Actualmente, alguien nuevo se registra en Veganuary cada 2,5 segundos. Veganuary es una campaña anual que anima a las personas de todo el mundo a ser veganas en enero y más allá. A partir de esta semana, la campaña también recibió el registro número dos millones desde que comenzó en 2014. Esto significa que la campaña casi se ha cuadriplicado desde enero de 2021, cuando más de 582.000 personas se inscribieron en Veganuary.

Aunque Veganuary nació originalmente en el Reino Unido, primero expandió sus esfuerzos a los Estados Unidos en 2020 cuando más de 50,000 estadounidenses se comprometieron a ser veganos en enero. La campaña de Veganuary 2022 se ha expandido aún más este año, con India agregando a EE. UU., Reino Unido, Alemania, Chile, Brasil y Argentina como centros de campaña.

“A medida que más estadounidenses se dan cuenta del increíble impacto que tienen nuestras elecciones de alimentos en nuestro bienestar diario y la salud de nuestro planeta, las actitudes hacia la comida vegana están cambiando”, dijo la directora estadounidense de Veganuary, Wendy Matthews, en un comunicado. “Y aunque hacer cambios en nuestras dietas puede parecer abrumador, registrarse en Veganuary lo hace mucho más fácil, ya que nuestro compromiso gratuito está lleno de todas las herramientas y recursos que necesita para hacerlo divertido y fácil”.

Más estadounidenses se están volviendo veganos para Veganuary y más allá

Una encuesta reciente de YouGov muestra que el 30 por ciento de los estadounidenses dicen que sus percepciones de una dieta vegana o basada en plantas han cambiado para mejor en los últimos dos años desde que Veganuary se lanzó en los EE. UU. El país ahora ocupa el segundo lugar en términos de registros de campaña por país.

Veganuary Campaign proporciona herramientas y recursos para facilitar la transición a las personas que se comprometen a ser veganas. Los recursos incluyen un libro de cocina electrónico gratuito para celebridades, el kit de inicio vegano oficial, así como recetas diarias, rastreadores de nutrición, planes de comidas, consejos para comer fuera y apoyo continuo de una serie de correos electrónicos de 31 días durante el mes del compromiso. El Libro de cocina de celebridades 2022 gratuito, enviado a todos los asistentes, incluye contribuciones de Venus Williams, Jane Goodall, Bryan Adams, Mayim Bialik y el alcalde de la ciudad de Nueva York, Eric Adams.

“Independientemente de sus hábitos anteriores o tradiciones familiares, siempre tiene la opción de elegir dietas más saludables”, dijo Adams en un comunicado. “Puede incorporar alimentos que se relacionen con su herencia y, al mismo tiempo, reinventar los alimentos reconfortantes de la forma en que siempre fueron concebidos: como curativos para el cuerpo, la mente y el alma”.

Expansión de la marca Veganuary

Durante los últimos años, las principales marcas, minoristas y restaurantes se han unido a Veganuary ofreciendo promociones, obsequios y elementos de menú especiales mientras crean campañas de marketing especiales para productos a base de hierbas. El año pasado, la sucursal de IKEA en el Reino Unido hizo todo lo posible en Veganuary promocionando sus perritos calientes y albóndigas veganos para alentar a los compradores a volverse veganos en enero y más allá.

Durante los últimos dos años, el gigante minorista Costco ha hecho campaña para millones de clientes con una extensión de doble página en su Conexión Costco Revista que destaca los beneficios de una dieta basada en plantas, recetas veganas con productos disponibles en las tiendas Costco y consejos para hacer la transición a una dieta vegana.

Las marcas de comestibles también han comenzado a planificar sus lanzamientos de productos basados ​​en plantas para enero para capitalizar el éxito de la campaña. Este año, la marca francesa de quesos Bel Group lanza una versión vegana de sus famosos quesos Babybel envueltos en cera verde para distinguirlos del tradicional envase rojo de la versión láctea. Y cadenas de restaurantes como Domino’s y Burger King están celebrando Veganuary con la introducción de elementos de menú veganos, que incluyen pizzas de pepperoni veganas y nuggets de pollo veganos.

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Nicole Axworthy es el editor de noticias de VegNews y el autor del libro de cocina DIY vegano.