La famosa fabricante de bagels de Berkeley, Emily Winston, cumplió su palabra, y respondió muy rápidamente, a una expansión en South Bay.

Winston de Boichik Bagels le contó al East Bay Times en el otoño de 2021 sobre sus planes de abrir más tiendas de bagels en el Área de la Bahía después de alquilar un enorme almacén de bagels en el norte de Berkeley. El almacén, cuya apertura está programada para este otoño, no es solo una cafetería, sino que ayudará a Winston y su equipo a aumentar considerablemente la producción de sus bagels cocinados al estilo de Nueva York.

Y eso significó más tiendas de bagels.

“La gente nos dice que conducen una hora desde Palo Alto y San José para comprar bagels, por lo que la península es definitivamente una prioridad”, dijo en un artículo publicado el 18 de septiembre de 2021.

La nueva ubicación estará en realidad en Town & Country Village en Palo Alto y se espera que abra en el verano, como informó por primera vez J. Las noticias judías del norte de California.

Busque el mismo menú, que incluye 15 bagels diferentes, que van desde sencillos y salados hasta con cebolla y bombones, además de siete schmears caseros como salmón, cebollino y chile hatch. Boichik también vende salmón ahumado y ensalada casera de pescado blanco.

Winston también insinuó traer de vuelta algunos de los productos horneados que la ayudaron a convertirse en una estrella de bagels en 2019, incluidos el rugelach y las galletas blancas y negras. También es posible que desee estar atento a los de Palo Alto.