Disneyland Resort ha lanzado el menú completo del festival para el evento del Año Nuevo Lunar 2022, que traerá cenas multiculturales, entretenimiento en vivo y personajes de Disney vestidos para la ocasión al parque temático de Anaheim.

Disney California Adventure organizará el Evento del Año Nuevo Lunar del viernes 21 de enero al 13 de febrero para celebrar las culturas y tradiciones chinas, coreanas y vietnamitas.

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Los pases Sip and Savor para el evento del Año Nuevo Lunar permiten a los asistentes comprar una tarjeta prepaga de múltiples pestañas para artículos individuales en los puestos de comida y bebida durante todo el festival.

Los menús para cuatro quioscos de comida en Festival Marketplace incluyen:

Longevity Noodle Co.

• Pasta de ajo en una sabrosa mantequilla de ajo con queso parmesano
• Fideos dandan picantes de puerco con carne molida y una mezcla picante de trichiles
• Cold brew con pistachos salados
• Pale ale con ralladura de mandarina y bergamota

Linterna de la suerte 8

• Camarones Arroz Frito Con Ajo Bacon Edamame
• Costillar De Ternera Bulgogi Sobre Arroz Con Ensalada De Cebolleta
• Yuja-ade de soju o melocotón con té de pitahaya, limón y flor de guisante

Prosperidad Bao & Bun

• Bao de cerdo a la barbacoa Char Siu con cebollas rojas en escabeche y jalapeño
• Bollos de brioche en forma de Mickey, rellenos de perritos calientes y refinados con sésamo y cebolletas
• Cóctel de tigre rico con vodka, crema de coco, amargos, triple seco, puré de mandarina y vainilla
• Cóctel de celebración de lichi con ginebra, prosecco, puré de lichi, jarabe de lichi, jugo de toronja y yuja
• caldo de bambú

Mercader de Especias Dragón Rojo

• Tres tazas de pollo picante servido sobre una cama de arroz jazmín
• Albóndigas de cerdo a base de plantas Lion’s Head servidas con repollo y reducción de vino Shaoxing
• Mickey Macaron relleno de buttercream de boniato morado y centro de crème fraîche
• Bebida de petardo danzante con jugo de piña, puré de guayaba, sirope de miel picante, sirope de hibisco y lima
• Almacén de té de jazmín

Restaurantes selectos en DCA también están sirviendo un menú de Año Nuevo Lunar por tiempo limitado.

Barbacoa paraíso

• Pollo a la barbacoa al estilo coreano con arroz blanco al vapor, kimchi, pepino encurtido y semillas de sésamo
• Banh Mi con panceta de cerdo a la parrilla, daikon en escabeche, zanahorias, pepino, jalapeño, cilantro y mayonesa especiada en una baguette crujiente
• Tofu Kung Pao picante con calabacín, calabaza amarilla, brócoli, pimientos, maní y arroz frito, cubierto con chips de ajo frito
• Pescado frito con salsa agridulce, arroz al vapor, verduras fritas y caldo de pollo
• Parfait de té verde y frambuesa con gelatina de frambuesa, bizcocho blanco, mousse de chocolate blanco y chispas
• Té de leche de tigre con boba de azúcar moreno
• Cóctel de soju con cerveza de jengibre, limón, albahaca, chile Fresno y boba con sabor a lichi

Salón a la luz de las lámparas

• Nachos a la barbacoa al estilo coreano con panceta de cerdo bulgogi, salsa de maíz con queso, crema de gochujang, rábanos frescos y pepinillos picantes sobre papas fritas caseras
• Kung Pao Bao con panceta de cerdo crujiente, cacahuetes con chile, bollo Bao al vapor, pimiento rojo y ensalada de cebolla verde
• Dona Oolong servida con crema inglesa y salsa para mojar pudín de soya y naranja
• Cóctel Lunar con Licor de Baiju Chino, Sirope de Naranja Ahumada, Bíter de Naranja y Zumo de Limón, adornado con Piel de Naranja

Camión de catering de estudio

• Hamburguesas de cerdo hoisin en pan hawaiano con ensalada de manzana
• Granizado de té verde con leche de almendras y vainilla
• Lemongrass Ginger Lemonade con limoncillo, jugo de limón, jengibre y menta

Cocina de la suerte de la fortuna

• Té helado con leche condensada al estilo de Hong Kong

Una serie de carros repartidos por DCA también forman parte del Festival del Año Nuevo Lunar.

Vagón de Paradise Gardens

• Alitas de pollo gochujang picantes
• Maíz callejero al estilo asiático enrollado en salsa gochujang picante
• Nachos a la barbacoa al estilo coreano con panceta de cerdo bulgogi, salsa de maíz con queso, crema de gochujang, rábanos frescos y pepinillos picantes sobre papas fritas caseras
• Algodón de azúcar con sabor a naranja
• Pastel De Piña Y Mango
• Arroz Inflado Pale Ale

coche de temporada

• Bollos al vapor de azúcar moreno con glaseado de queso crema azul
• Pastel De Piña Y Mango
• Chocolate blanco caliente con nata montada de malvaviscos tostados y azúcar morada
• Cóctel tibio de sidra con especias y whisky de canela, coronado con un palito de canela y un borde de caramelo

Carro de capuchino

• Char Siu Bao al horno relleno de carne de cerdo a la parrilla
• Pastel De Piña Y Mango

Carrito de vacaciones del hotel Grand Californian

• Pastel whoopie de linterna relleno con crema de mantequilla de vainilla y bañado en chispas de perlas
• Palitos de pretzel de chocolate con rayas de tigre
• Galleta de azúcar con forma de Mickey bañada en chocolate rojo