7 productores artesanales de Sonoma ganan premios Good Food

Luego de ser pospuesta desde enero, la ceremonia de entrega de los Good Food Awards en honor a los ganadores de Good Food 2022 se llevó a cabo el viernes pasado en el Palacio de Bellas Artes de San Francisco.

La noche celebró a 244 de los principales empresarios de alimentos y bebidas de Estados Unidos de 39 estados y asistieron 800 ganadores, familias, jueces y tenderos.

Estos son los ganadores de North Shore, reconocidos en múltiples categorías por Good Foods Foundation, cuya misión es promover el tipo de comida que une a las personas y construye comunidades fuertes y saludables:

Cerveza: Fortuna’s Eel River Brewing Co. para cerveza rubia orgánica de California y sidra de manzana con raíces retorcidas, tripple belga envejecido en barrica; Pond Farm Brewing Co. de San Rafael para Pivot Pale Ale

Tiendas Delicatessen: Journeyman Meat Co. de Healdsburg para Estate Beef Teriyaki Snack Sticks

Queso: Bellwether Farms of Petaluma para la cesta de ricota de leche entera; Petaluma Lechería Doble Cáscara para el queso Seahaven; Pennyroyal Farm of Boonville para Vintage Boont Corners; Point Reyes Farmstead Cheese Co. de Point Reyes por su Toma Rashi

sidra: Bodega Coturri de Glen Ellen para Aeplz Cider; Prensa norteamericana de Santa Rosa para Wildcard, una sidra elaborada con uvas silvestres

Pez: California Caviar de Sausalito para Caviar Queen’s Reserve White Sturgeon

granos: Sausalito patagónico suministra para Fusilli Organic Kernza Pasta

Tesoro: Clif Family Napa Valley para miel caliente cultivada con energía solar con Cobanero Chile y miel de cacao cultivada con energía solar para untar

despensa: Salsas Santa Rosa Sonoma para salsa de mango pinot grigio

Espíritu: Spirit Works Distillery of Sebastopol para whisky puro de centeno

Para obtener una lista completa de los ganadores, consulte goodfoodfdn.org.

Susanita Victoria

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