Visitamos un viernes y encontramos un lugar que tenía pocos clientes, un grupo formado por tres generaciones de hombres que parecían reunirse después del trabajo y la escuela. Hay una pequeña terraza con algunas mesas de azulejos coloridos, pero hay una autopista cerca, por lo que hay algo de ruido adentro. Las cabañas interiores son de madera prensada con laminado en la parte superior y hay algunos juegos y máquinas expendedoras en la parte de atrás para mantener entretenidos a los niños.

La selección de bebidas es muy diversa: la mayoría de las cervezas mexicanas, la Coca-Cola mexicana y la mayoría de los sabores de refrescos Jarritos. Hay nueve carnes, incluidas Cabeza y Lengua, y todo tipo de creaciones de Hot Cheeto que, aunque están bastante de moda, es mejor dejarlas fuera del orden. Lo siento, Frito-Lay.

Tuvimos que probar casi todo lo demás y pedimos el Protein Bowl con Pollo ($8.89), los Nachos Cargados con Carnitas ($8.95), un Sope con Chile Verde ($4.39), un Tri-Tip Taco ($2.85), un Mr. Avocado’s Fish Taco ($3.50) y Taco de camarones a la parrilla ($3.25). Después de probar todo esto, puedo entender la emoción de mi amigo.

La mayoría de las carnes eran bastante sabrosas, especialmente las carnitas ultracrujientes que se asentaron sobre las imperfectas papas fritas frescas en esos nachos. Había trozos, hebras, extremos crujientes quemados con rodajas de jalapeños y zanahorias, y dos tipos de queso: jack derretido, rallado y el reprobable queso amarillo “nacho” que parecía fuera de lugar con todos los demás ingredientes. Pagarías mucho más por un plato de estos en un restaurante con asientos y créeme, hay suficiente para dos en este plato.

Cuando opté por la versión frita del taco de pescado (en lugar del asado), me sorprendió lo fácil pero satisfactorio que era, con un trozo de aguacate encima del repollo con el pico de gallo. (Tengo la salsa a un lado para poder probar todos esos otros grandes sabores). El pescado en sí era un pescado blanco decente, bastante crujiente y con un sabor fresco, aunque apostaría cualquier cosa a que era un producto congelado.

El Chili Verde Sope tenía una de esas rebanadas húmedas de Mesa con un respetable Chili Verde, guacamole, crema agria, tomates cortados en cubitos, lechuga iceberg pero sin queso. Se come mejor con cuchillo y tenedor.

El taco de tres puntas era como una carne asada de alta gama que carameliza la carne, pero aún sabrosa y tierna, simplemente presentada con cebollas blancas picadas y cilantro. No necesita más.

Me decepcionó tanto el pollo en el tazón de proteínas como los camarones en el taco de camarones. Los camarones estaban a la parrilla, pero carecían del encanto de esos tacos de camarones a la parrilla de los que me he entusiasmado en Sancho’s Tacos. Eran simplemente sosos, en realidad no estaban asados ​​con ajo o mantequilla. Sin lujos.

Mi acompañante pidió el Protein Bowl que se veía increíble en el papel: frijoles, arroz, aguacate, pico de gallo, queso y una proteína. El pollo estaba carnoso y sin vida, todo un contraste con el impresionante nuevo Pollo Asada que ofrece Chipotle, sazonado con lima, ajo y chile guajillo que habíamos probado unas noches antes. Mi compañero comió alrededor del pollo y deseó haber optado por una de las otras proteínas.

También puedo recomendar los burritos de desayuno ($7.89), que tienen muchos huevos, papas, frijoles, algo de queso y seis carnes diferentes. La versión cargada ($8.25) agrega cebollas asadas, pimientos asados ​​y queso mozzarella. Son lo suficientemente grandes como para servir de puente después del almuerzo. Este es el tipo de burrito que obtendría si tuviera un día de jardinería por delante.

El servicio fue rápido a pesar de ser una operación de dos personas. El hombre siempre trabaja en la parrilla, la mujer recibe órdenes y se asegura de que todo funcione sin problemas.