Los tés calman, calientan y tonifican. En muchos países, especialmente en Asia, el consumo es tan popular que acompaña a las tradiciones y rituales de bienestar, especialmente en Japón y China. “Además de los numerosos beneficios específicos, los tés son hidratantes porque aumentan los niveles de hidratación del cuerpo, lo cual es fundamental para la función renal”, dice Alex Botsaris, médico general y especialista en enfermedades infecciosas y miembro del programa estatal de medicamentos de plantas en el Secretaría de Salud del Estado de Río de Janeiro (SES/RJ).

Té antiestrés

Para frenar la agitada rutina, la herbolaria y herbolaria Sabrina Jeha recomienda adquirir el hábito de tomar dos tazas de té después de las 5 p. m. o antes. dormir. “Este es el descanso que necesitas después de un día estresante”, añade el experto.

cómo hacer te

Sabrina Jeha explica que la preparación de tés está relacionada con la proporción de hierbas utilizadas y el tipo de hoja utilizada. Cuando las hojas estén suaves y fragantes, la bebida debe prepararse en infusión: hervir el agua y luego agregar la hierba. Cubrir la cacerola con la tapa, dejar reposar 10 minutos y colar.

Pero si la opción elegida es corteza, semillas, raíces u hojas duras e inodoras, entonces su preparación debe hacerse por decocción: cocinar las hierbas con agua durante cinco minutos. Luego tapar, dejar otros cinco minutos, colar y dejar enfriar.

Beneficios de los tés

A continuación, los expertos relacionan los tipos de té con los beneficios que ofrecen:

Té verde

“Uno de los procesos que pueden acelerar el envejecimiento es la oxidación de moléculas en el cuerpo. La bebida actúa precisamente en este aspecto y protege contra los radicales libres”, explica el doctor Alex Botsaris. La hierba también contiene cafeína, una sustancia que acelera esto. metabolismoPor lo tanto, el té verde es un buen complemento para la dieta de quienes quieren perder peso, al igual que los tipos blanco y rojo.

La hierba de limón

Rico en aceite esencial de citral (responsable del olor a limón). La hierba no solo es muy sabrosa, sino que también tiene un efecto calmante, relajante muscular y digestivo. “Puede aliviar los calambres leves y el estrés. Tómalo antes de acostarte y duerme profundamente”, recomienda Sabrina Jeha.

Boldo y Carqueja

Los sabores amargos activan la producción de bilis y contribuyen al buen funcionamiento del hígado. Ayuda contra la acidez estomacal y ácido del estómago. “El chile boldo no se encuentra fresco, solo seco, y contiene alcaloides como la boldina y otras sustancias benéficas que tienen propiedades antisépticas y anestésicas. Por lo que es una buena opción para padecimientos digestivos, cuando estamos comiendo algo que no cae bien, o alimentos grasosos y difíciles de digerir”, añade el herbolario.