Santa Catarina volverá a contar con un servicio especializado en la recolección de cadáveres de animales no sacrificados de cooperativas y criadores independientes. Este viernes (2 de octubre), la empresa Recifert colocó la primera piedra para las obras de la primera fábrica de Brasil para procesar estas canales, en el municipio de Lajeado Grande, en el oeste del estado. Se dice que el pronóstico comenzará a acumularse en los próximos meses.

El servicio se realiza en base a la Instrucción Normativa 48 (IN 48) publicada por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (Mapa) en octubre de 2019. Las canales a recoger y procesar por la empresa proceden de animales que no han sido sacrificados pero que han muerto o han sido sacrificados por otras circunstancias como enfermedad o accidente de transporte.

El material se convierte en fertilizante 100% orgánico y también en materia prima para biocombustibles. El objetivo de la empresa es participar activamente en la venta de certificados de emisión en el futuro para promover la reducción de CO² promovida por el reciclaje de cadáveres de animales.

“Vemos estas canales como materia prima y no como un problema para los productores”, explica Clodoaldo Dalmolin, socio y propietario de Recifert. Dice que junto con su socio de Mato Grosso recibió la formulación de un fertilizante que no solo es orgánico sino también inodoro. Los empresarios adquirieron un antiguo predio Aurora en Lajeado Grande para procesar el fertilizante.

La fábrica de Recifert tendrá capacidad para procesar 100 toneladas de canales por día, cantidad que cubre las necesidades actuales del estado. “Ya tenemos varias cooperativas y productores interesados ​​en nuestros servicios. Vamos a empezar a hablar con las comunidades para que podamos ver todo Santa Catarina”, dice Dalmolin.

Según él, a medida que aumente la demanda de fertilizantes, la recolección aumentará y llegará a nuevos lugares. Para gestionar la operación, la empresa pone a disposición del productor rural una aplicación de registro y de intercambio de información. También se asocia con la Empresa de Desarrollo Agropecuario Integrado de Santa Catarina (Cidasc) para integrar el servicio con el Documento de Tránsito de Ganado Muerto (DTAM).

Además del parque industrial, Recifert dispondrá de camiones de recogida, equipo técnico y un almacén, que serán cámaras frigoríficas para el almacenamiento de las canales.

El servicio se suspendió en 2019.

Hasta mayo de 2019, la recolección y el procesamiento de cadáveres en Santa Catarina eran realizados por una empresa con sede en Seara. Pero la actividad fue interrumpida por dificultades financieras. Según la Asociación de Criadores de Porcinos de Santa Catarina (ACCS), cientos de productores rurales sin el servicio se han visto afectados y han tenido que buscar alternativas a la canal.

Dalmolin de Recifert explica que la diferencia a partir de ahora es que la empresa se encarga de todo el proceso: recolección, procesamiento y producto final, sin depender de terceros. “Nuestro fertilizante ya está registrado en el Ministerio de Agricultura. El productor puede estar tranquilo que esta vez no tendrá el problema de que una empresa inicie la recolección y detenga el servicio”, garantiza.