Mientras que los portugueses son los mayores consumidores de vino per cápita con 67,5 litros, equivalentes a 90 botellas de 750 ml cada una, al año, según una encuesta de la organización Wine, los italianos fueron los principales productores de la bebida en 2022 y también en el últimos cuatro años Internacional.

El año pasado Italia produjo 49,8 millones de hectolitros, lo que equivale al 19,3% de la producción mundial. Le siguen Francia y España con 45,6 millones de hectolitros y 35,7 millones de hectolitros, respectivamente, lo que representa el 17,7% y el 13,8% del volumen global.

Los tres países muestran una producción estable año tras año y juntos fueron responsables del 51% de la producción mundial de vino en 2022. Portugal, cuyo vino es muy apreciado aquí, ocupa el décimo lugar en la lista de los mayores productores con 6,8 millones de hectolitros, o el 2,6% del total.

En Sudamérica, Chile y Argentina, que producen volúmenes muy similares de bebidas, compiten durante todo el año por el título de principal productor. En las dos últimas cosechas, los chilenos salieron victoriosos, con 12,4 millones de hectolitros, frente a los 11,5 millones de sus vecinos.

Aunque las bodegas de ambos países enfrentaron condiciones climáticas adversas que afectaron las cosechas recientes, los dos países juntos contribuyen a poco más del 9% de la producción mundial.

En este ranking, Brasil ocupa el puesto 15 con 3,2 millones de hectolitros de vino producidos el año pasado, lo que corresponde al 1,2% del total. La producción nacional aumentó un 14% en las últimas cinco cosechas, al igual que la superficie de viñedos plantados, que también aumentó en 2022 tras ocho años de contracción: el total asciende actualmente a 81 millones de hectáreas.

El año pasado, España volvió a confirmarse como líder en superficie cultivada, con 955.000 hectáreas de viñedo, lo que representa el 13% del total mundial. Le siguen Francia, China e Italia, con cuotas de entre el 10% y el 11%. Argentina y Chile representan cada uno alrededor del 3% de los viñedos del mundo.

En todo el mundo, la superficie total dedicada al cultivo de vino se estima en 7,3 millones de hectáreas, una cifra que se ha mantenido bastante estable a lo largo de los años. Los datos tienen en cuenta viñedos a todos los efectos: vino, zumo, uva de mesa, pasas y vides jóvenes aún improductivas.

Sin embargo, la estabilidad esconde un desarrollo heterogéneo. El año pasado, en comparación con 2021, se produjo en particular una disminución de la superficie cultivada en países como Estados Unidos, España y Argentina, compensada por una expansión en Francia, Brasil y Rusia.