La mejor pizzería, el mejor pizzero y la mejor pizza están en Brasil, en la ciudad de São Paulo. Lo que los brasileños ya sabían en la práctica fue confirmado por la guía italiana 50 Top Pizza, que publicó esta semana las mejores pizzerías de América Latina. Brasil obtuvo la mitad de las casas en el renombrado ranking.

Leggera Pizza Napoletana, de São Paulo, ocupa el primer lugar en la lista de los líderes más influyentes del sector mundial de la pizza. ¡El pizzero del año también es brasileño! El elegido fue Matheus Ramos de QT Pizza Bar en São Paulo. ¡Y aún no ha terminado! La pizza Sobrasada PIRINEUS de A Pizza da Mooca, también de São Paulo, ocupa el primer puesto del ranking, consolidando la tierra de la llovizna como la capital de la pizza de calidad en América Latina, con nada menos que 10 restaurantes representados en la guía.

Además de São Paulo, la guía de viajes presenta pizzerías de otras 12 ciudades brasileñas: Río de Janeiro (RJ), Maceió (AL), Brasilia (DF), Santo André (SP), Foz do Iguaçu (PR), Porto Alegre ( RS). ), Bento Gonçalves (RS), Governador Valadares (MG), Carlos Barbosa (RS), Santos (SP), Domingos Martins (ES) y Passo Fundo (RS).

La guía “50 Top Pizza” nació en Italia en 2017 y se expandió a otros países. Los restaurantes son seleccionados anualmente por jurados anónimos que evalúan la calidad de los platos (pasta, salsa, combinación de ingredientes, origen de los productos). También se analiza el servicio, la recepción al cliente, la presentación del producto y el entorno.

Los 10 mejores de los 50 Top Pizza Latin America 2024 van directamente a las 100 mejores pizzerías del mundo, que se reunirán el 10 de septiembre en el Teatro Mercadante de Nápoles para el 50 Top Pizza World 2024.

TURISMO GASTRONÓMICO – Para ayudar a gestores y profesionales que ya trabajan o quieren trabajar en el segmento de turismo gastronómico, a crear y desarrollar rutas, itinerarios o experiencias en los diferentes destinos brasileños, el Ministerio de Turismo (MTur) ofrece dos Productos dirigidos a este segmento: una serie web y un folleto técnico sobre el itinerario de turismo gastronómico.

Haga clic aquí para el serie web y para el folleto técnico.

Los materiales fueron creados como parte de una alianza entre MTur y el Instituto Federal de Brasilia (IFB) y forman parte del proyecto “Perspectivas para el Turismo Gastronómico en Brasil”. La iniciativa tiene como objetivo ampliar rutas, itinerarios y experiencias gastronómicas, ya que la gastronomía brasileña es una de las cosas que mejor ilustra la identidad del país y es un factor de atracción de visitantes, ya que es una de las cosas mejor valoradas por los extranjeros que visitan Brasil.

Consulta la lista completa de las 50 Mejores Pizzerías de América Latina:

1. Leggera Pizza Napoletana – São Paulo, Brasil
2. QT Pizza Bar – Sao Paulo, Brasil
3. Ti Amo – Adrogué, Argentina
4. A Pizza da Mooca – São Paulo, Brasil
5. Alleria – Providencia, Chile
6. Ardente – Ciudad de México, México
7. Pizzería Única – São Paulo, Brasil
8. Imilla Alzada – La Paz, Bolivia
9. Hierro y harina – Río de Janeiro, Brasil
10. Pizzería Napoletana – Buenos Aires, Argentina
11. Flama – Miraflores, Perú
12. Veridiana – Sao Paulo, Brasil
13. Grazie Pizzaria Napoletana – Maceió, Brasil
14. Pizzería 400 – Las Condes, Chile
15. Chichilo’s – Santa Fe, Argentina
16. Siamo nel Forno – Buenos Aires, Argentina
17. Baco Pizzaria – Brasilia, Brasil
18. Grazie Napoli – Santo André, Brasil
19. Capricciosa – Río de Janeiro, Brasil
20. Domani – Pizza Napoletana – Providencia, Chile
21. Coltivi – Río de Janeiro, Brasil
22. Pizzería Davvero – Ñuñoa, Chile
23. Luigia – Foz do Iguaçu, Brasil
24. Ciao Pizzería Napoletana – Porto Alegre, Brasil
25. Nuvola – Buenos Aires, Argentina
26. Otto e Mezzo Pizza Verace – Bento Gonçalves, Brasil
27. Cincinnati-Buenos Aires, Argentina
28. Locale Pizza – Río de Janeiro, Brasil
29. Capri-Lo Barnechea, Chile
30. Quintal 333 – Gobernador Valadares, Brasil
31. San Juan – Las Condes, Chile
32. Frasca – Carlos Barbosa, Brasil
33. Vinny’s – Brasilia, Brasil
34. Carlos – Sao Paulo, Brasil
35. Francisca del Fuego – Buenos Aires, Argentina
36. Pizzaiolo – Medellín, Colombia
37. Portarossa – Pampatar, Venezuela
38. Paradiso – Pedro Juan Caballero, Paraguay
39. Pizzería La Clásica – San Salvador, El Salvador
40. L’Incanto – Punta del Este, Uruguay
41. Di Bari Pizza – São Paulo, Brasil
42. Il Caminetto – Santo Domingo, República Dominicana
43. Sebas – Uvita, Costa Rica
44. Dopodomani – Naguanagua, Venezuela
45. Pizza di Casabona – Santos, Brasil
46. ​​​​Piccola Fattoria – Río de Janeiro, Brasil
47. L’Aperó Pizza – Ciudad de Guatemala, Guatemala
48. Wilma’s Pizza – São Paulo, Brasil
49. Vallino Pizzaria Napoletana – Domingos Martins, Brasil
50. Paesano – La Plata, Argentina
50. Le Mani Pizza Napoletana – Passo Fundo, Brasil
50.La Nonna – Aguascalientes, México

Por Christiana Suppa

Oficina de Comunicaciones del Ministerio de Turismo