El bacalao, el salmón y el lenguado son platos tradicionales de Semana Santa que atraen a una amplia variedad de paladares. Pero para que la comida sea aún más sabrosa y refinada, lo ideal es invertir en buenos vinos que acompañen bien cada opción servida. Chardonnay, rosado y blanco son las puntas de ZanlorenziReferente en el sector de las bebidas, para los que quieren sorprender en un día tan especial. ¡Mira los vinos que van bien con Semana Santa!

PARA PLATOS DE PESCADO

Si el plato a servir es pescado, lo ideal es apostar por vinos que no escondan el sabor del plato. En este caso, lo ideal es invertir en opciones que equilibren la acidez del plato con la acidez de la etiqueta.

Recomendación: O Toro Centenario Chardonnay Tiene un intenso color amarillo claro con acentuados reflejos verdosos. Aroma delicado, con fuertes notas florales que armonizan con la uva. Entrada en boca dulce, fresco y equilibrado, estructura media y final persistente.

Recomendación: O Toro Centenario Rosado Tiene un color rosa con tonos rojizos y aromas a frutos rojos secos. Entrada en boca amable y armoniosa con buena persistencia.

PARA PLATOS DE CAMARONES

En cuanto al maridaje con crustáceos, los vinos tintos no van bien por la cantidad de taninos que tiene la bebida. ¡Entonces los vinos blancos son la mejor opción! No solo son excelentes para combinar, sino que también son perfectos para platos con camarones. Estos vinos son perfectos para Semana Santa.

Recomendación: O Campo Largo Blanco Suave Es limpio, brillante con color amarillo pajizo, aromas característicos de la variedad, intenso con notas dulces. En boca muestra un equilibrio entre azúcar y acidez, al final el sabor es ligero y agradable.

Recomendación: O Campo Largo Blanco seco es claro y brilla con un tono amarillo pajizo. Aromas característicos de la variedad, intensos y con notas dulces. Un vino ligero en boca, con poca acidez pero equilibrado.

VINOS DE SEMANA SANTA CON CHOCOLATE

¡Cuando llegue la Pascua, seguramente habrá muchos chocolates! Y la armonía del vino con los dulces puede parecer difícil, ya que su fuerte sabor sobrecarga las papilas gustativas, dificultando el maridaje. Pero hay algo atrevido con la combinación del chocolate y la uva Cabernet Suavignon, que hace que la degustación sea sabrosa y ligera.

Recomendación: O Caballo Chileno Carbenet Suavignon Tiene un color rojo rubí intenso. Sus aromas recuerdan a frutos rojos frescos. En boca es suave y redondo, con taninos dulces y maduros. Excelente maridaje con carnes rojas, platos de hierbas y quesos añejos.

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